“姜”字怎么读、怎么写？
本课读音：jiāng；笔画：9画；字形：上下结构；部首：女。
笔顺：点、撇、横、横、竖、横、撇点、撇、横。
本课词语与用例：生姜、姜汤、姜太公。
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字形观察室 · FORM & MEMORY
羊在上，女在下，
写成今天的姜。
从甲骨文里头上像戴着羊角的女子，到西周、春秋的金文，再到小篆和今天的楷书，看看“姜”怎样一路变化。
此刻观察
甲骨文 · 羊角和女子
商代 · 甲骨文合集 22099
上面是省写的“羊”，像弯弯的羊角；下面是“女”。于省吾认为像女子头戴羊角形的饰物。
留意这一处找一找：头上一对弯角。
第 1 / 6 个字例 · 甲骨文
这里选取甲骨文、西周早期金文、西周晚期金文、春秋晚期金文、传世小篆与现代规范字的代表字例，字例来自香港中文大学汉语多功能字库“姜”字条。字形为教学重绘，不是原拓；楷书路径参考 Make Me a Hanzi 开源笔画数据；过渡形态非出土字形，亦非古代笔顺；展示顺序不代表所有异体唯一的直线演变。
查看6个字例与出处
01 · 甲骨文 · 羊角和女子
商代 · 甲骨文合集 22099
上面是省写的“羊”，像弯弯的羊角；下面是“女”。于省吾认为像女子头戴羊角形的饰物。
观察要点：找一找：头上一对弯角。
香港中文大学字库 · 姜，甲骨文（合集 22099）02 · 金文 · 完整的羊
西周早期 · 金文（CHANT 3230）
字库说金文上部大多写成完整的“羊”：羊角下面有横画和竖画，下面是“女”。
观察要点：羊的横画多了起来。
香港中文大学字库 · 姜，金文（CHANT 3230）03 · 西周晚期 · 虢姜簋
西周晚期 · 虢姜簋（CHANT 3820）
虢姜簋上的“姜”，羊角弯曲，羊身有三道横，下面的“女”线条圆转。
观察要点：羊和女上下叠在一起。
香港中文大学字库 · 姜，金文（虢姜簋 CHANT 3820）04 · 春秋金文 · 拉长
春秋晚期 · 金文（CHANT 10318）
春秋晚期的写法，整个字拉得细长，下面的“女”拖出长长的尾巴。
观察要点：字形变得修长。
香港中文大学字库 · 姜，金文（CHANT 10318）05 · 小篆 · 从女，羊声
传世小篆 · 康熙字典附图
小篆上面是“羊”，下面是“女”，笔画匀称。《说文》：“从女，羊声。”
观察要点：上下两部分已经很整齐。
香港中文大学字库 · 姜，小篆（康熙图）06 · 规范字 · 姜
现代规范汉字 · 九画
今天的“姜”上面是羊字头，下面是“女”，共九笔。它也是“薑”的简化字。
观察要点：羊字头的竖不穿出去。
香港中文大学字库 · 姜，形义通解字形依据历史材料作教学重绘；形态之间的过渡是现代展示设计，不能用来推断未见于材料的古文字。代表字例并不穷尽历代异体。
01 / 认识它
先读准，再放进生活里。
姜水、姜姓
《说文解字》：“姜，神农居姜水，以为姓。”意思是神农住在姜水边，就以“姜”为姓。汉典把它的本义列为水名“姜水”。
姜水古老的姓
字库说，金文里“姜”用作姓氏。《诗经·大雅·生民》：“厥初生民，时维姜嫄。”毛亨传：“姜，姓也……姜姓者，炎帝之后。”太公望吕尚本来也姓姜。
姜姓生姜（薑）
字库说，“姜”现在用作“薑”的简化字。生姜是一种植物，地下茎是黄色的，味道辣，可以调味，也可以入药。
生姜 · 姜汤02 / 写一写
9 笔，一笔一笔来。
先看笔顺，再点“我来写”，用鼠标或手指逐笔练习。
现代书写笔顺示意 · 非书法字帖
点击播放，观察每一笔的顺序。
- 01点
- 02撇
- 03横
- 04横
- 05竖
- 06横
- 07撇点
- 08撇
- 09横
每个编号对应一笔。转折笔画要连贯写完，再提笔。
03 / 读故事
一个字，
走过漫长的时间。
循着资料，理解它的来处。
上面是羊，下面是女
字库说：甲骨文、金文上面是省写的“羊”，下面是“女”。于省吾认为像女子头上戴着羊角形的饰物；朱歧祥认为上部像向外翘起的角状发髻。
字库认为两种说法都有道理，不过金文上部大多写成完整的“羊”。
从女，羊声
《说文解字》：“姜，神农居姜水，以为姓。从女，羊声。”“女”是形旁，“羊”提示读音。
字库还说，“羌”和“姜”都从“羊”，一个从“人”，一个从“女”；马叙伦认为“羌”“姜”古代是一个字，字库说这可以作为一种说法参考。
姓氏和生姜
今天的“姜”有两种常见用法：一是姓，二是作为“薑”的简化字，指生姜。
规范字“姜”共九笔：上面的羊字头要写得扁一些，竖不穿出去；下面的“女”横画最长，托住全字。
04 / 用起来
把字放进词，把词放进话。
读一读，再试着说一句自己的话。
生姜
妈妈在汤里放了几片生姜。
姜汤
淋了雨，喝一碗热姜汤。
姜太公
姜太公辅佐过周文王和周武王。
05 / 试一试
三个小问题，看看记住了多少。
不用赶时间，想一想再选。
把这一课，带到生活里
读过，也亲手写一写。
读一读姜太公遇文王。再想：耐心，能不能等到时代来找你？