“腌”字怎么读、怎么写？
本课读音：yān；笔画：12画；字形：左右结构；部首：月。
笔顺：撇、横折、横、横、横、撇、捺、竖、横折、横、横、横折。
本课词语与用例：腌菜、腌肉、腌制。
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字形观察室 · FORM & MEMORY
盐和时间腌了一缸菜；冬天最冷时，才知道它的好
落成今天的“腌”。
沿着可核字例，看“腌”的结构一步步收成今天的写法。
此刻观察
小篆 · 腌
秦代 · 传世小篆（说文一系）
小篆把“腌”整理成匀称的线条：从“月”，“奄”声，各部件对称排列，笔画粗细一致、转弯圆转。
留意这一处找一找左右或上下是否对称，线条有没有一处方折。
第 1 / 2 个字例 · 小篆
代表字例：汉典字源仅见小篆等有限材料，故本课演变仅展小篆、楷书。缺：甲骨文、金文、楚简、秦简、隶书（未见可核公开字例，不臆造）。教学重绘非原拓；过渡形态非出土字形，亦非古代笔顺。现代楷书写“腌”。
查看2个字例与出处
01 · 小篆 · 腌
秦代 · 传世小篆（说文一系）
小篆把“腌”整理成匀称的线条：从“月”，“奄”声，各部件对称排列，笔画粗细一致、转弯圆转。
观察要点：找一找左右或上下是否对称，线条有没有一处方折。
汉典字源 · 醃，小篆02 · 楷书 · 腌
现代规范字 · 12画
今天规范字写作“腌”，共12画，主干是左为“月”，右为“奄”。回看前面几段，仍能找到古形留下的部件。
观察要点：按笔顺写一遍，指出哪一个部件还连着古老的字形。
Make Me a Hanzi · 腌字形依据历史材料作教学重绘；形态之间的过渡是现代展示设计，不能用来推断未见于材料的古文字。代表字例并不穷尽历代异体。
01 / 认识它
先读准，再放进生活里。
用盐等浸渍食物
用盐等浸渍食物。
腌菜多音要分清
多音字：yān（腌菜），ā（腌臜）
腌（yān）02 / 写一写
12 笔，一笔一笔来。
先看笔顺，再点“我来写”，用鼠标或手指逐笔练习。
现代书写笔顺示意 · 非书法字帖
点击播放，观察每一笔的顺序。
- 01撇
- 02横折
- 03横
- 04横
- 05横
- 06撇
- 07捺
- 08竖
- 09横折
- 10横
- 11横
- 12横折
每个编号对应一笔。转折笔画要连贯写完，再提笔。
03 / 读故事
一个字，
走过漫长的时间。
循着资料，理解它的来处。
认识“腌”的结构
“腌”为左右结构，部首“月”，共12画。用盐等浸渍食物。
笔顺共12笔，按规范名称逐笔练习。 多音字：yān（腌菜），ā（腌臜）
按笔顺写稳
撇、横折、横、横、横…。
写时注意部件比例与起收笔，勿偏斜。
04 / 用起来
把字放进词，把词放进话。
读一读，再试着说一句自己的话。
腌菜
外婆的腌菜很好吃。
腌肉
过年前家里腌肉。
腌制
把萝卜腌制起来。
05 / 试一试
三个小问题，看看记住了多少。
不用赶时间，想一想再选。
把这一课，带到生活里
读过，也亲手写一写。
按笔顺写两遍“腌”，读一读「外婆的腌菜缸」，再用“腌”组一个词说一句话。